Hans Johnson

Igår, den 17 februari 2026, självaste Fettisdagen, samlades 16 intresserade medlemmar hos ICA- handlaren Daniel Kvist på ICA Maxi Erikslund.… Läs mer »Besök hos ICA Maxi Erikslund

Den 10 december är sedan 2010 Slow Foods globala högtidsdag för att uppmärksamma lokalt engagemang, matkulturer, småskaliga producenter, biologiskt mångfald,… Läs mer »Terra Madre Day – middag

Bröd, ost och must var temat för kvällen då ett 30-tal medlemmar träffades för att smaka av äkta surdegsbröd  från Kopparlundens… Läs mer »Lokalproducerat bröd, ost och must.

Torsdagen den 9 oktober 2025 samlades 26 medlemmar på ett studiebesök och pizzafrossa på Bistro Gården på Tunby i Västerås.… Läs mer »Pizzakväll på Bistro Gården

Torsdagen den 11 september samlades ett knappt 20-tal medlemmar hos Nibble Gårdsgris på ett gott, trevligt och lärorikt studiebesök. Medan… Läs mer »Studiebesök hos Nibble Gårdsgris!

Bättre kan det knappast bli, måndagen den 18 augusti träffades vi för 10 gången på Hebo Trädgård för att skörda… Läs mer »Solig skördeträff!

Tisdagen den 3 juni 2025 träffades drygt ett 15-tal medlemmar hos familjen Vidlund vid Långholmens brygga på Ängsö i Västerås.… Läs mer »Studiebesök med gösfrossa!

Måndagen den 28 april 2025 höll vi vårt årsmöte. 29 medlemmar slöt upp på det nyöppnade etablissemanget Carlsson På Kajen… Läs mer »Årsmöte och matprat!

Torsdagen den 27 mars 2025 slöt ett knappt 20-tal medlemmar upp till ett studiebesök hos Mälardalens Frukt & Grönt som… Läs mer »Studiebesök!

En bättre torsdagskväll blev det när ett drygt 30-tal medlemmar träffades på Intiman den 27 februari 2025. Det var årets… Läs mer »En kväll i Piemontes tecken!

Den 7 februari fick vi möjlighet att lämna över vår utmärkelse ”I SlowFoods anda” till Doris Näckdahl på Kopparlundens Bageri… Läs mer »Vår utmärkelse till Kopparlundens Bageri!

Tisdagen den 10 december firade vi som brukligt SlowFoods stora dag, Terra Madre Day, dvs Moder Jords Dag. Vi samlade… Läs mer »Terra Madre middag

I det globala perspektivet är tillgång till rent vatten redan ett problem på många håll i världen. En ökande folkmängd… Läs mer »Rent vatten är en ändlig resurs!

Tisdagens den 20 augusti 2024 reste 18 förväntansfulla medlemmar till Upplands Väsby och Torsåker gård. Det är Axfoundations testgård och… Läs mer »Studiebesök på Torsåker gård

Tisdagen den 23 april 2024 hölls föreningen årsmöte. I vanlig ordning är årsmötet ett snabbt avklarat kapitel utan dramatiska inslag.… Läs mer »Årsmöte!

Precis när våren kom av sig lite samlades 14 medlemmar i SlowFood Västerås till en träff på Färna  Herrgård &… Läs mer »En god måndag i Färna!

En förmiddagsträff för ovanligheternas skull, men ska man se produktion måste man vara i farten lite tidigare än vanligt. Tisdagen… Läs mer »Sudiebesök hos Carlströms!

Drygt ett 20-tal medlemmar i Slow Food Västerås avnjöt en riktigt lång och god middag på den italienska krogen Il… Läs mer »Italiensk Terra Madre middag!

Vid en enkel ceremoni på Bondtorget lördagen den 9 december 2023 överlämnade representanter från SlowFood Västerås utmärkelsen ”I SlowFoods Anda”… Läs mer »Hebo Trädgård får utmärkelse!

Onsdagen den 27 september träffades ett knappt 20-tal medlemmar på Västerås Officersmäss för att prata om hur vi med ganska… Läs mer »Matprat på Officersmässen

Ett alltid lika uppskattat inslag för ett gäng Slow Foodvänner som passar på att skörda av Ted Oscarssons otroligt fina… Läs mer »Skördedags på Hebo Gård!

I dessa tider får man vara glad för en varm och solig dag, det var just en sån som vi,… Läs mer »Gårdsbesök i hållbarhetens tecken!

Den 24 maj samlades ett drygt 20-tal medlemmar till en fantastiskt spännande dag då vi fått förmånen att besöka Sorundahallarna… Läs mer »En heldag i Sorundahallarna

Torsdagen den 27 april 2023 höll Slow Food Västerås sitt ordinarie årsmöte på Officersmässen. Det blev inga ändringar av styrelsens… Läs mer »Årsmöte med landskapsmåltid

Torsdagen den 9 mars mötte ett 20-tal medlemmar upp till ett dialogmöte med Daniel Vidlund, som är yrkesfiskare i Mälaren.… Läs mer »Dialogmöte med en fiskare i verkligheten

Onsdagen den 8 februari samlades ett tiotal korvälskare hos köksmästare Tomas och krögare Björn i Officersmässens kök för att göra… Läs mer »Här blev det korv i långa banor

Onsdagen den 14 december 2022 firades traditionsenlig Slow Foods Terra Madre Day, även i år ett par dagar senare än… Läs mer »Terra Madre & Julbord

Hur vinet smakar beror på vad man har på tallriken. Något som visade sig vara mycket sant för oss 15… Läs mer »Mat och Vin i kombination!

Så himla kul att Slow Foods Västerås enträgna försök att lansera ärtsoppa som en landskapsrätt äntligen gett resultat. På vårt… Läs mer »Nu är vi delaktiga i Västmanlands nya landskapsmåltid

Ett litet men mycket intresserat gäng lyssnade på Robert Kihlin, lantbrukare från Hallstaberg utanför Västerås, när han berättade om sin… Läs mer »Stort underskott av matproduktion i Västmanland!

Lördagen den 1 oktober fick vi några trevliga timmar på Fallängetorp. Vi samlades i köket där det bjöds på potatisgratäng… Läs mer »Lunch och gårdsbesök på Fallängetorps gård!

Höstens givna tradition för oss i Slow Food Västerås är att besöka Ted Oscarssons fina odlingar på Hebo Gård i… Läs mer »Skördedax igen!

En härlig sensommarkväll på Genbergs sommarcafe i Virsbo inledde Slow Foods Västerås höstprogram. Över 30 personer hade samlats för att… Läs mer »Härlig kväll på Genbergs sommarkafé i Virsbo

Onsdagen den 8 juni 2022 besökte vi Landsberga gård och gårdsbutik. I dessa studenttider blev vi bara åtta tappra medlemmar… Läs mer »En trevlig eftermiddag på Landsberga gård

Den 10 maj 2022 hölls föreningens årsmöte, nu ett möte på riktigt efter två pandemianpassade årsmöten per capsulam. Mötet hölls… Läs mer »Årsmöte med öl och chark

2022-04-21, På distans med ändå väldigt närvarande var Emma Serner, VD för Långmyre Vineri som berättade om hennes äventyr från… Läs mer »Långmyre Vineri, svenskt ekologiskt kvalitetsvin!

Vi i styrelsen för Slow Food Västerås har idag undertecknat ett samarbete med Folkuniversitetet, som är en kursverksamhet vid Uppsala… Läs mer »Nytt samarbete!

Den 28/2 – 1/3 träffades ett glatt Slow Foodgäng om drygt 20 personer på Färna Herrgård och Spa. Somliga passade… Läs mer »Mys- och bubbelprovning på Färna Herrgård

Den 15 december träffades ett knappt 20-tal medlemmar hos krögarparet Johan Beckman och Britt-Marie Edström på restaurang Bombance. En liten… Läs mer »Terra Madre på Bombance i Enköping

Äntligen en fysisk träff, ett femtontal medlemmar hade lossat på tagelskjortorna och träffades under vindruvsklasarna i vinterträdgården på Västerås Officersmäss… Läs mer »Fransk afton på Officersmässen

En fantastiskt fin sensommarkväll passade ett 20-tal medlemmar på att för 7:e året i rad skörda grönsaker och rotfrukter på… Läs mer »Skördeträff 2021-09-02

Nja, kanske mera en Slow Foodträff i naturreservatet Asköviken, med ett av landets rikaste fågelliv. En härlig kväll denna banbrytande… Läs mer »En fågelträff i Asköviken!

Vår första digitala träff gick i fiskarnas tecken och hölls den 15 april 2021. Det rörde sig inte om astrologi… Läs mer »Föreläsning om fisk

En särdeles grå och lite regntung dag passade det på att vara när vi hade vår svampexkursion lördagen den 26… Läs mer »Svampexkursion

För sjätte året i rad träffades ett 25-tal Slow Foodmedlemmar i Ted Oskarssons fina grönsaksodlingar i Sätra Brunn tisdagen den… Läs mer »Skördeträff hos Ted Oskarsson

Vid sjön Fredens vackra strand inom Strömsholms Naturreservat har Borgåsundsfiskarn sin trevliga landningsplats för fisken han fiskar i Mälaren. I… Läs mer »Besök hos Borgåsundsfiskarn

Ett drygt 30-tal medlemmar med gäster samlades på torsdagen den 5 mars till en alldeles fantastisk kväll i Stallet på… Läs mer »Påsktapas på Schenströmska herrgården