Onsdagen den 8 februari samlades ett tiotal korvälskare hos köksmästare Tomas och krögare Björn i Officersmässens kök för att göra korv. Ett efterlängtat arrangemang som äntligen blev av.

Korvgänget delades upp i tre arbetslag som sedan fick i uppgift ta sig an en korvsort per lag. Naturligtvis gjordes allt från grunden, det maldes kött, blandades smet och stoppades korv på löpande band. Det blev en Svensk Grynkorv, en het Spansk Chorizo och en riktigt fin Italiensk Salciccia med smak av härliga kryddor och vitt vin.

Efter ca 2,5 timmars intensivt arbete kunde deltagarna stolta bege sig hem med resultatet av kvällens arbete efter vederbörlig uppdelning av de olika korvsorterna i påsar till var och en.