Mat och Vin i kombination!
Hur vinet smakar beror på vad man har på tallriken. Något som visade sig vara mycket sant för oss 15… Läs mer »Mat och Vin i kombination!
Hans Johnson
Initiativtagare och en av grundarna till Slow Food Västerås år 2006, föreningens ordförande fram till 2012 och är idag vice ordförande.
Nu är vi delaktiga i Västmanlands nya landskapsmåltid
Så himla kul att Slow Foods Västerås enträgna försök att lansera ärtsoppa som en landskapsrätt äntligen gett resultat. På vårt… Läs mer »Nu är vi delaktiga i Västmanlands nya landskapsmåltid
Stort underskott av matproduktion i Västmanland!
Ett litet men mycket intresserat gäng lyssnade på Robert Kihlin, lantbrukare från Hallstaberg utanför Västerås, när han berättade om sin… Läs mer »Stort underskott av matproduktion i Västmanland!
10 november 2022, Kombinera vin och mat!
Det är inte helt lätt att kombinera vin och mat. Man får testa sig fram, oftast blir det väl bra… Läs mer »10 november 2022, Kombinera vin och mat!
Lunch och gårdsbesök på Fallängetorps gård!
Lördagen den 1 oktober fick vi några trevliga timmar på Fallängetorp. Vi samlades i köket där det bjöds på potatisgratäng… Läs mer »Lunch och gårdsbesök på Fallängetorps gård!
25 september, utflyktstips!
Mat och Människor, Fjärdhundralands matrunda den 25 september 2022, läs mera här
Onsdag den 14 december är du välkommen på Terra Madre julbord!
I år avnjuter vi ett traditionellt julbord i anslutning till Terra Madre Day. Du är varmt välkommen till Officersmässens julbord… Läs mer »Onsdag den 14 december är du välkommen på Terra Madre julbord!
1 oktober 2022 hälsar Anitha Barrsäter oss välkomna till Fallängetorp.
Anitha och hennes Per Hellstrand driver lantbruket på Fallängetorp i norra Västmanland men har så mycket mera att erbjuda. På… Läs mer »1 oktober 2022 hälsar Anitha Barrsäter oss välkomna till Fallängetorp.
13 oktober kl 18.00. Välkommen till ett dialogmöte med en lantbrukare i verkligheten
Roberth Kihlin är lantbrukare och driver gården Hallstaberg i Björksta utanför Västerås tillsammans med sin bror. De har spannmåls- och… Läs mer »13 oktober kl 18.00. Välkommen till ett dialogmöte med en lantbrukare i verkligheten
Skördedax igen!
Höstens givna tradition för oss i Slow Food Västerås är att besöka Ted Oscarssons fina odlingar på Hebo Gård i… Läs mer »Skördedax igen!