Välkommen till
Slow Food Västerås

Slow Food Västerås bildades under våren 2006 och är en avdelning, eller ett s.k. Convivium, till den internationella Slow Food rörelsen som startade 1989. Organisationen är nu världsomspännande och har över 100 000 medlemmar i ca 130 länder. I Västerås har avdelningen ett knappt 60-tal medlemmar.

Rörelsen värnar om rätten till njutning, respekten för den mänskliga livsrytmen och för ett harmoniskt förhållande mellan människa, djur och natur. En av grundprinciperna är också rätten att njuta av aromernas mångfald och de regionala kökens och råvarornas varierande smaker. Begreppen gott, rent och rättvist är hugget i sten och utgör organisationens ledstjärnor om den mat vi alla förtjänar att få njuta av.

Kommande aktiviteter

Här kan du hitta kommande aktiviteter inom Slow Food Västerås.

Nyheter

Fransk afton på Officersmässen

Äntligen en fysisk träff, ett femtontal medlemmar hade lossat på tagelskjortorna och träffades under vindruvsklasarna i vinterträdgården på Västerås Officersmäss...

Läs mer

Skördeträff 2021-09-02

En fantastiskt fin sensommarkväll passade ett 20-tal medlemmar på att för 7:e året i rad skörda grönsaker och rotfrukter på...

Läs mer

Varför bli medlem?

Om du känner för att gå med i vår världsomspännande gräsrotsrörelse som försvarar hållbart jordbruk, fiske och uppfödning och hyllar möjligheten av att få njuta av mattraditioner och kvaltitetsmat. Bli då medlem i Slow Food, klicka på knappen här nedan för att läsa mer.

Vår avdelning av den globala Slow Food rörelsen har varit verksam sedan april 2006 och har runt 55 medlemmar. Vi arrangerar årligen ett flertal träffar med olika teman där vi försöker kombinera trevligt umgänge, god mat och kunskapsförmedling i någon form.