Tips

Från vår träff på Västerås Officersmäss den 27 september 2023 hittar du här tips på bra information om sambanden mellan… Läs mer »Matprat om hälsa, miljö och klimat

Den 15 april 2021 gästades Slow Food digitalt av Jonas Westlund, Nordsjö Fisk, Göteborg. Vi uppmanades att använda vårt förnuft… Läs mer »Fisk

Jättebra grund till både såser och soppor. Rostad kålbuljong: 1 huvud hårt rostad spetskål/vitkål. 2 gula lökar 1 Vitlöksklyfta 2… Läs mer »Kålbuljong

Information från Ulla-Li Dimberg Gå med i fb-gruppen ”Svamp-klapp” med 65000 medlemmar: Klicka här Mitt råd är att man är… Läs mer »Svamp

Ja, egentligen är det Färna Herrgårds recept som vi tagit till vårt eget. 2 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 3 kvistar Backtimjan… Läs mer »Grön ärtsoppa