9/9 2021, Franskt på Officersmässen
Häng med till Frankrike den 9 september 2021! Resan blir visserligen bara bildlig, men vad gör väl det när det… Läs mer »9/9 2021, Franskt på Officersmässen
Hans Johnson
Initiativtagare och en av grundarna till Slow Food Västerås år 2006, föreningens ordförande fram till 2012 och är idag vice ordförande.
En fågelträff i Asköviken!
Nja, kanske mera en Slow Foodträff i naturreservatet Asköviken, med ett av landets rikaste fågelliv. En härlig kväll denna banbrytande… Läs mer »En fågelträff i Asköviken!
Fisk
Den 15 april 2021 gästades Slow Food digitalt av Jonas Westlund, Nordsjö Fisk, Göteborg. Vi uppmanades att använda vårt förnuft… Läs mer »Fisk
Föreläsning om fisk
Vår första digitala träff gick i fiskarnas tecken och hölls den 15 april 2021. Det rörde sig inte om astrologi… Läs mer »Föreläsning om fisk
1/6, Besök i Asköviken
På grund av att Coronarestriktionerna, med dess nuvarande begränsningar för sammankomster, förlängdes till den sista maj har vi beslutat att… Läs mer »1/6, Besök i Asköviken
Kålbuljong
Jättebra grund till både såser och soppor. Rostad kålbuljong: 1 huvud hårt rostad spetskål/vitkål. 2 gula lökar 1 Vitlöksklyfta 2… Läs mer »Kålbuljong
Svamp
Information från Ulla-Li Dimberg Gå med i fb-gruppen ”Svamp-klapp” med 65000 medlemmar: Klicka här Mitt råd är att man är… Läs mer »Svamp
Grön ärtsoppa
Ja, egentligen är det Färna Herrgårds recept som vi tagit till vårt eget. 2 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 3 kvistar Backtimjan… Läs mer »Grön ärtsoppa
15/4, Digital föreläsning om fisk i din butik
Nöden har ingen lag, även vi får tills vidare hålla kontakten digitalt. Det är ju inte det optimala när vi… Läs mer »15/4, Digital föreläsning om fisk i din butik
Svampexkursion
En särdeles grå och lite regntung dag passade det på att vara när vi hade vår svampexkursion lördagen den 26… Läs mer »Svampexkursion