Här blev det korv i långa banor
Onsdagen den 8 februari samlades ett tiotal korvälskare hos köksmästare Tomas och krögare Björn i Officersmässens kök för att göra… Läs mer »Här blev det korv i långa banor
Slow Food Västerås >
Hans Johnson
Initiativtagare och en av grundarna till Slow Food Västerås år 2006, föreningens ordförande fram till 2012 och är idag vice ordförande.
2023-02-08 Är du välkommen på workshop med korvtillverkning!
Onsdagen den 8 februari ordnar vi en workshop där vi lär oss stoppa korv. Vi riktar in oss på ett… Läs mer »2023-02-08 Är du välkommen på workshop med korvtillverkning!
Terra Madre & Julbord
Onsdagen den 14 december 2022 firades traditionsenlig Slow Foods Terra Madre Day, även i år ett par dagar senare än… Läs mer »Terra Madre & Julbord
Mat och Vin i kombination!
Hur vinet smakar beror på vad man har på tallriken. Något som visade sig vara mycket sant för oss 15… Läs mer »Mat och Vin i kombination!
Nu är vi delaktiga i Västmanlands nya landskapsmåltid
Så himla kul att Slow Foods Västerås enträgna försök att lansera ärtsoppa som en landskapsrätt äntligen gett resultat. På vårt… Läs mer »Nu är vi delaktiga i Västmanlands nya landskapsmåltid
Stort underskott av matproduktion i Västmanland!
Ett litet men mycket intresserat gäng lyssnade på Robert Kihlin, lantbrukare från Hallstaberg utanför Västerås, när han berättade om sin… Läs mer »Stort underskott av matproduktion i Västmanland!
10 november 2022, Kombinera vin och mat!
Det är inte helt lätt att kombinera vin och mat. Man får testa sig fram, oftast blir det väl bra… Läs mer »10 november 2022, Kombinera vin och mat!
Lunch och gårdsbesök på Fallängetorps gård!
Lördagen den 1 oktober fick vi några trevliga timmar på Fallängetorp. Vi samlades i köket där det bjöds på potatisgratäng… Läs mer »Lunch och gårdsbesök på Fallängetorps gård!
25 september, utflyktstips!
Mat och Människor, Fjärdhundralands matrunda den 25 september 2022, läs mera här
Onsdag den 14 december är du välkommen på Terra Madre julbord!
I år avnjuter vi ett traditionellt julbord i anslutning till Terra Madre Day. Du är varmt välkommen till Officersmässens julbord… Läs mer »Onsdag den 14 december är du välkommen på Terra Madre julbord!