Skördeträff 2021-09-02
En fantastiskt fin sensommarkväll passade ett 20-tal medlemmar på att för 7:e året i rad skörda grönsaker och rotfrukter på… Läs mer »Skördeträff 2021-09-02
Slow Food Västerås >
Hans Johnson
Initiativtagare och en av grundarna till Slow Food Västerås år 2006, föreningens ordförande fram till 2012 och är idag vice ordförande.
2/9 2021, Välkommen till Skördeträff hos Ted Oskarsson i Sätra Brunn
Väntar man på något gott väntar man aldrig för länge. Äntligen dags att skörda grönsaker och rotfrukter i Teds bördiga… Läs mer »2/9 2021, Välkommen till Skördeträff hos Ted Oskarsson i Sätra Brunn
9/9 2021, Franskt på Officersmässen
Häng med till Frankrike den 9 september 2021! Resan blir visserligen bara bildlig, men vad gör väl det när det… Läs mer »9/9 2021, Franskt på Officersmässen
En fågelträff i Asköviken!
Nja, kanske mera en Slow Foodträff i naturreservatet Asköviken, med ett av landets rikaste fågelliv. En härlig kväll denna banbrytande… Läs mer »En fågelträff i Asköviken!
Fisk
Den 15 april 2021 gästades Slow Food digitalt av Jonas Westlund, Nordsjö Fisk, Göteborg. Vi uppmanades att använda vårt förnuft… Läs mer »Fisk
Föreläsning om fisk
Vår första digitala träff gick i fiskarnas tecken och hölls den 15 april 2021. Det rörde sig inte om astrologi… Läs mer »Föreläsning om fisk
1/6, Besök i Asköviken
På grund av att Coronarestriktionerna, med dess nuvarande begränsningar för sammankomster, förlängdes till den sista maj har vi beslutat att… Läs mer »1/6, Besök i Asköviken
Kålbuljong
Jättebra grund till både såser och soppor. Rostad kålbuljong: 1 huvud hårt rostad spetskål/vitkål. 2 gula lökar 1 Vitlöksklyfta 2… Läs mer »Kålbuljong
Svamp
Information från Ulla-Li Dimberg Gå med i fb-gruppen ”Svamp-klapp” med 65000 medlemmar: Klicka här Mitt råd är att man är… Läs mer »Svamp
Grön ärtsoppa
Ja, egentligen är det Färna Herrgårds recept som vi tagit till vårt eget. 2 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 3 kvistar Backtimjan… Läs mer »Grön ärtsoppa