Måndagen den 31 augusti firade vi SlowFood Västerås 20-årsjubileum, en alltigenom lyckad tillställning där ett 30-tal medlemmar slöt upp för att fira på Färna Herrgård & Spa. Under 20 år med God, Ren och Rättvis mat som ledstjärna har vi gjort skillnad. Vi medlemmar har inspirerat många i omgivningen att laga mat från grunden med råvaror som finns nära oss och efter säsong. Detta har drivit efterfrågan på närproducerade produkter och förhoppningsvis även efterfrågan på våra svenska råvaror vilket också gynnar både producenterna och vår matberedskap.

Vi var ett 30-tal medlemmar som slöt upp för att fira. Vi gästades också av två deltagare från vår systerförening Slow Food Gästrikland och Uppsala, två föreningar som nu har slagits samman och blivit ett. Vi samlades först för lite eftermiddagskaffe med godsaker. Sen blev det mingel i vinterträdgården där bl.a en av herrgårdens ägare, Gerald Engström, berättade om familjens engagemang för att bevara, underhålla men ändå utveckla herrgården, ett arbete som ständigt pågår och har pågått de senaste 30 åren.

Sen var det dags för höjdpunkten, en femrätters middag med utvalda drycker i en av matsalarna en trappa upp, där tre långbord stod dukade för oss. Tänker att vi lägger ut ett foto på menyn, en något skrynklig sådan, har ju varit med på fest. Men temat var naturligtvis mat från jord, sjö och skog i vårt närområde. Mellan rätterna fick vi njuta av en överraskning då en av våra medlemmar, Lasse Pettersson, bjöd på underhållning med ballader av både Bellman och Vreeswijk, mustigt och underfundigt vilket vi särskilt tackar Lasse för.

Här kommer bilder på den goda och vackra maten i tur och ordning.

För de som hade krafter kvar från allt firande blev det avslutningsvis lite ”hopp och lek” i baren innan det blev sängdags. Vi avslutar referatet från vårt jubileum med en bildkavalkad

Text: Hans Johnson, bilder: Inga-Lena Eriksson, Björn Dahlberg, Hans Johnson, Birgitta Wiklander