23 juni 2026, Blommor, Bin och Honung var temat för vår träff den här ljuvliga junikvällen med Geddeholms Honung och Patrick Gensmyr. Vi, dussinet medlemmar i Slow Food Västerås, träffades i en av de gamla  byggnaderna tillhörande Gäddeholms herrgård.

Patricks engagemang för sin, än så länge, ”bisyssla” var inte att ta miste på. Vi fick höra om hans och dottern Agnes (7 år) intresse att föra släktens biodlartradition vidare, nja visserligen representerar biodlandet fyra generationer men den enda som står för historiken är Patricks morfar som hade biodling i anslutning till sitt lantbruk. Patrick och hans mamma gick en biodlarkurs tillsammans och startade sina odlingar så sent som för tre år sedan. På de här tre åren har dock intresset för den här näringen och utvecklingen lett till att Patrick nu överväger att tona ner sin roll som IT- specialist och yrkesmässigt lägga sin tid på biodlingen. Det är överväganden som har en djupare dimension om livskvalitet och harmoni än lönekuvertets storlek.

Vi fick höra mycket fakta om biodlingens grunder, dess utmaningar och omständigheter som påverkar utfallet och kvaliteten på skörden, dvs honungen. En reflektion som jag bär med mig från den här kvällen är på vilket välutvecklat sätt bisamhällen fungerar. Här finns klara sociala strukturer och roller som olika individer hanterar med mycket stor precision. Måste säga att en viss ödmjukhet infinner sig inför den ädla produkten som bina producerar och det hantverk som biodlarna sen tar vid med för att göra det möjligt för oss att konsumera.

Förutom att vi fick avnjuta gott kaffe med kanelbulle under Patricks föreläsning hade vi också förmånen att få köpa burkar av den nyslungade honungen som bara var några dagar gammal.

Text: Hans Johnson Bild: Ann Ulmhag och Hans Johnson